网络咨询的发达,让人们每天都有接收不完的信息,怀孕后因为各种担心,孕妈妈总是关注一些孕妇饮食问题,不能吃这个不能吃那个,又想补充营养,又啥也不敢吃,今天我们来看看孕妈妈的饮食问题。
孕妈妈的饮食要遵循以下指导原则:
在处理食物,使用浴室和接触动物之后,用肥皂和温水彻底洗净双手。
将生肉,家禽和海鲜存放在密闭容器中,远离冰箱中的其他即食食品。
烹饪时,先将水果和蔬菜切碎; 最后处理生肉,家禽和海鲜。
处理生肉,家禽和海鲜后,立即用热肥皂水清洗刀具,砧板和食品准备区域。
不要费心去冲洗或清洗生肉,家禽或鱼。你只需将细菌传播到你的水槽和柜台区域,无论如何它都会在烹饪过程中被杀死。
使用食物温度计确保您充分烹饪鸡蛋,肉类,鱼类和家禽。
将所有剩菜和易腐食品存放在40度或以下的冰箱中。
在四天内使用易腐烂,剩余或预煮的食物或丢弃它们。
避免生吃,未煮熟或受污染的海鲜
为避免海鲜中的有害细菌或病毒:
避免生鱼和贝类。例子包括寿司,生鱼片和生牡蛎,扇贝或蛤蜊。
避免冷藏,未煮熟的海鲜。例子包括标有nova风格的海鲜,lox,kippered,烟熏或生涩。如果烟熏海鲜是砂锅菜或其他熟食中的一种成分,可以吃烟熏海鲜。罐装和货架稳定版本也是安全的。
了解当地的鱼类咨询。如果您从当地水域吃鱼,请注意当地的鱼类咨询 - 特别是如果水污染是一个问题。如果您不确定已经吃过的鱼的安全性,请不要在那周吃任何其他鱼。
正确地煮海鲜。将鱼煮至内部温度为145华氏度(63摄氏度)。当鱼分离成薄片并且在整个过程中看起来不透明时就会完成。煮虾,龙虾和扇贝,直到它们呈乳白色。煮蛤蜊,贻贝和牡蛎,直到它们的壳打开。丢弃任何不打开的内容。